Назвали растение ШИПовником не зря!!! У него очень много колючих шипов. Собирать шиповник без защитных средств очень неудобно, руки царапает бепощадно. Шиповник, или дикая роза, отмечается высокой витаминизировастью. Она не имеет себе ровных среди остальных культур. С- витаминная активность плодов шиповника в 10-15 раз и больше превышает содержание витамина С в черной смородине, облепихе, рябине, […]

Черноплодная рябина — растение, которое используют в питании с лечебной и декоративной целью. Род арония насчитывает 15 видов, которые в диком состоянии растут в умеренном поясе Северной Америки. Арония черноплодная. Завезена в 1956 г. Это куст высотой 2 м или небольшое деревце, если арония привитая на рябине обыкновенной. На старых ветках кора гладкая, серая, на […]

Для садовника-любителя интерес представляют культурные садовые формы рябины. От диких родственников они отличаются полным отсутствием горечи в плодах. Наилучшие сорта — Невежинская, Моравская, Рубиновая, Гранатная.За химическим составом плодов рябина вместе с шиповником и облепихой относится к поливитаминным культурам, поскольку содержит в больших количествах несколько витаминов: С — 60-90 мг%, Р — 500-700, каротину — 5-6, […]

Облепиха в последнее время стала очень распространенной культурой. Это куст или сильно разветвленное с искривленным стволом деревце с красивой серебряно-серой кроной, ветки которого густо облеплены мелкими желтыми, оранжевыми или красными ягодками. Плоды кислые, с резким приятным ароматом, который напоминает мандарин. Большинство плодово-ягодных культур содержат в значительных количествах 1-2 витамина, редко 3 (шиповник). Ценность облепихи в […]

Среди редких растений следует заметить мушмулу немецкую. Карл Линней, описывая этот вид, неудачно назвал ее немецкой. В Германии она встречалась очень редко и только в культуре. Родиной этого растения является Кавказ.Человек высоко оценил пищевые качества и лечебные свойства плодов мушмулы и ввел ее в культуру еще до новой эры. Это случилось, очевидно, на Закавказье и […]

Известен своими стимулирующими и тонизирующими свойствами. Свежие и сушеные ягоды и семена лимонника населения Дальнего Востока издавна использует для быстрого возобновления сил. В семенах, листьях и коре этого растения есть вещество схизандрин, которое возбуждает нервную систему. Приготовленные из листьев , ягод и побегов лимонника лекарственные препараты и напитки хорошо повышают работоспособность, снимают усталость, нормализуют кровяное […]

Барбарисы — хорошие медоносы. Плоды созревают в первой декаде осени. Растение засухоустойчивое и зимостойкое, неприхотливое к почве, светолюбивое, но не выдерживает застойного увлажнения. Барбарис используется для образования низкой живой изгороди и бордюров.Размножается он семенами, делением кустов и летними черенками. В рассаднике сеянцы барбариса держат 2 года, затем их выкапывают и высаживают в школку на 2-3 […]

Известно около 25 видов ирги. Это плодовые, медоносные и декоративные кусты или небольшие деревья. Плоды за формой напоминают яблоки, до 12 мм в диаметре, лилово-черные, и красно-фиолетовые, с восковым налетом. Созревают плоды ирги в конце июля — и в начале августа и не опадают до октября, иногда до зимы. Кожица плодов нежна, мякоть съедобная, сладковатая.

Из более чем 200 видов жимолости лишь 4 дают съестные плоды и культивируются как плодовые растения — алтайская, съедобная, камчатская и Максимовича. Для наших условий интерес представляет жимолость съедобная. Это невысокий, около 1,5 метра высотой куст, с красно-бурыми ростками и компактной кроной. Плоды крупные, до 2 сантиметров длиной и 1 сантиметр в диаметре, черныго цвета […]

Это распространенная лесная культура, однако есть и культурные сорта (Изобильная, Агаван). Ежевика содержит до 15 мг % витамина С, 230-300 мг% Р- активных веществ. Зрелые плоды ежевики в народной медицине употребляют как жаропонижающее средство.Начиная с 1983 года, на Украину из Венгрии и Чехословакии начали проникать некоторые американские сорта ежевики без колючек. Среди них особенно выделился […]

Родиной вишни войлочной является Центральная Азия, откуда она распространилась по всем континентам. В Приморский край это растение было завезено из Маньчжурии, потому ее раньше называли \»манчжуркою\» или \»харбинкой\». Называют ее еще китайской или вишней Аньдо.Вишня войлочная — это куст высотой 2-2,5 м. Листья мелкие, овальной формы, заметно морщинистые, с нижней стороны опушены, с короткими черешками […]

Сведения о боярышнике встречаются в работах известного врача древности т Диоскорида, который рекомендовал плоды боярышника при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, ожирении, кровотечения и нарушения функции почек, особенно при почечнокаменной болезни. Описано более 1500 видов этого растения. Для лечения и питания рекомендуется: боярышник перьевидный, Арнольда, мягкий, Ельвангера, канадский, зеленомясый, Холмса, кроваво-красный, Максимовича и другие.

36 видов объединяет семья актинидиевых. Это многолетние деревянистые лианы или лазящие кустарники, которые в диком состоянии растут в умеренном, субтропическом и тропическом поясе Восточной Азии.Не так давно актинидия была завезена на Украину. Теперь здесь изучается 5 ее видов: актинидия коломикта, актинидия аргута (гостро-зубчастая), актинидия полигамная, актинидия пурпурная и актинидия китайская. Первые четыре вида совершенно не […]

Айва низкая, или хеномелес Маулея, известная еще под названием айва японская низкая. Она введена в культуру плодоводства сравнительно недавно. По вместимости витамина С айва превышает яблоки в 2-4 раза. Айва низкая среди плодово-ягодных культур занимает одно из первых мест по содержанию пектинов (1,35-2,80%). Как известно, пектиновые вещества выводят из организма ядовитые тяжелые металлы — свинец, […]