Ревень — многолетнее растение. На одном месте растет 12-15 лет. Ценность его заключается в том, что он появляется рано весной, когда очень мало свежих овощей.Ревень — холодостойкая и сухостойкая культура. Зимой не вымерзает. Требовательная к влаге в воздухе и особенно в почве. При ограниченной влажности почвы и излишне высокой температуре воздуха слоеные черешки становятся мелкими, […]

Помидор. Нормальный рост овоща требует высоких температур (до 25° тепла). Помидоры требовательны к влаге (при недостатке ее в почве у них скручиваются листья). Требовательность к воде растет после завязывания плодов. Недостаток влаги в это время снижает урожай и размер плодов, но убыстряет спелость и увеличивает сахаристость. Чрезмерная влажность воздуха негативно влияет на растения — они […]

Культивируют чеснок ради подземных головок. Употребляют его как приправу к кушаньям, маринадам, для соленья овощей, особенно огурцов.Чеснок очень полезен для человека: он способствует лучшему пищеварению, дезинфицирует, предотвращает много заболеваний и положительно действует на процесс кроветворения. Чеснок разделяют на бесстебельный, или ярый, и стебельковый — озимый. Стебельковый развивает листья, стебель высотой до 1 м и подземную […]

Редька и редиска имеют ряд общих признаков. Отличаются тем, что редька более крупнее от редиски и имеет более длинный вегетационный период. Семена же подобны, коричневы, неправильной округлой формы. При раннем посеве все сорта редиски и большинство сортов редьки того же лета зацветают. Редиска и редька способны перекрестно опыляться не только в пределах своих сортов, но […]

Укроп высевают в несколько сроков. Пригодный для потребления через 40-45 дней. Умеренно требовательный к теплу, влаге и питательности почвы. Его можно сеять рано весной или под зиму. При опоздании с посевом семян желательно намочить на 1-2 дня. Присмотр заключается во взрыхлении почвы и уничтожении сорняков. Часто укроп выращивают как уплотняющую культуру, поскольку он мало затеняет […]

Петрушка бывает лиственная, которую сеют ради листьев, и корневая, с мясистыми, нежными, пригодными для потребления корнеплодами. Возделывание почвы, посев, присмотр за петрушкой такой же, как и за морковью. Прорывают дважды, оставляя расстояние после второго прорывания в 3-4 см. Собирают поздно осенью. Зимой можно выращивать зелень петрушки.

Семена желтовато-белые или золотисто-желтые, приплюснуто-круглые. Семенная кожица твердая, а потому отекает медленно. Плоды на вкус сладкие, полу- острые, острые (горькие). Сладкий перец потребляют как основное кушанье, как приправу к другим и для изготовления консервов. Перец солят и маринуют.Для нормального роста и развития перец требует высоких температур. Почва должна быть пышной, плодородной и влажной. Свежего унавоживания […]

Лучшие сорта огурцов — Неженский 12, Харьковский, Витязь, гибриды Юбилей, Молдавский 12. При подготовке семян к посеву большое значение имеет прогревание семян при температуре 20-25градусов в течение 1,5-2 месяцев, для чего его подвешивают в марлевом мешочке около источника тепла (например, батарей центрального отопления). После этого семена намачивают 2-3 часа при комнатной температуре. Еще больше повышает […]

Лук всходит из семян листочком в виде зеленого остро-коленчатого крючка, который потом выпрямляется. Через 45-50 дней после посева растение имеет 4-5 небольших листков. Головки лука до 50 г считаются мелкими, от 50 до 100 г — средними, а свыше 100 г — большими. Головка при благоприятных условиях доходит до 500 г и больше. В соответствии […]

Кукурузу выращивают на участках преимущественно для получения молодых кочанов, зерно которых потребляют в состоянии перехода к восковой спелости вареным или консервированным.Зерно прорастает при температуре не ниже 8-10°. Всходы заморозков не выдерживают и вымерзают. Растет кукуруза на разных почвах. Хоть она и считается засухоустойчивой культурой, для лучшего урожая нужно её поливать. Присмотр заключается во взрыхлении почвы […]