Вы здесь: Дачный участок » Архив ‘Хозяйство’ Категория
Отбор, убой и обработка домашней птицы
— Отбор племенной птицы на зиму— Определение качества яиц— Обработка грязных яиц. Хранение.— Убой и обработка птицы.— Профилактика заболеваний птицы.При отборе на зиму молодняка основное предпочтение отдают той птице, которая выведена в более ранние сроки (в марте, апреле или мае). Отобранная птица должна иметь хорошушую живую массу и правильное строение тела. Яйценоскость птицы с возрастом […]
Выращивание домашней птицы
Почти на каждом приусадебном и садово-огородном участках разводят кур, гусей, уток, индюков. Приусадебное птицеводство является хорошим подспорьем в питании. Считается, что человек в течение года должен употребить 365 яиц, 80-85 кг мясных продуктов, в том числе до 17 кг мяса птицы.