Перец сладкий и горький

Семена желтовато-белые или золотисто-желтые, приплюснуто-круглые. Семенная кожица твердая, а потому отекает медленно. Плоды на вкус сладкие, полу- острые, острые (горькие). Сладкий перец потребляют как основное кушанье, как приправу к другим и для изготовления консервов. Перец солят и маринуют.
Для нормального роста и развития перец требует высоких температур. Почва должна быть пышной, плодородной и влажной. Свежего унавоживания перец не выдерживает, от него растения ненормально развиваются и болеют. Однако перепрелый навоз, внесенный осенью, а компост весной положительно влияют на урожай.

Семена желтовато-белые или золотисто-желтые, приплюснуто-круглые. Семенная кожица твердая, а потому отекает медленно. Плоды на вкус сладкие, полу- острые, острые (горькие). Сладкий перец потребляют как основное кушанье, как приправу к другим и для изготовления консервов. Перец солят и маринуют.

Veta на YouTube

Для нормального роста и развития перец требует высоких температур. Почва должна быть пышной, плодородной и влажной. Свежего унавоживания перец не выдерживает, от него растения ненормально развиваются и болеют. Однако перепрелый навоз, внесенный осенью, а компост весной положительно влияют на урожай. Выращивать рекомендуется сорта сладкого перца — Ласточка, Виктория, Колобок, горького — Украинский горький, Тульский (гибрид).

Рассаду перца высаживают на 5- 10 дней позже помидоров, во второй декаде мая. Подготовка почвы, сажания, присмотр почти такой, как и за помидорами.

Перец более требователен к влаге, чем помидоры, потому поливают его в период формирования и сбора плодов чаще, особенно рассаду сладких и полусладких сортов. Техническая спелость плодов сладкого перца наступает после того, как они достигнут своего полного размера. Признаком спелости до некоторой степени может быть треск от легкого сжимания плода в руке.

Собирать плоды сладкого перца нужно с плодоножкой через каждые 3-4 дня.
Не надо оставлять на растении деформированные и поврежденные плоды, потому что их развитие к ботанической спелости задерживает образование новых доброкачественных плодов.
Острые и полуострые сорта собирают, когда плоды покраснеют. Перец может приобретать красный цвет и после того, как он собран зеленым.

Выращивание рассады перца. Семена перца следует готовить и высевать одновременно с помидорами, с междурядьем в 4 см. После появления настоящего листочка рассаду прорывают в каждом рядке, оставляя между растениями 3 см. Вырванные растения пикируют. Присмотр за выращиванием такой, как и за рассадой помидоров.