Подпитки виноградников
Правильное внесение удобрений на виноградниках очень влияет на повышения его урожайности. Каждый год вместе с урожаем, опавшей листвой, срезанной лозой уменьшается количество питательных веществ, поэтому пополнение их запасов в почве необходимо.
Главными элементами жизнедеятельности винограда, как и других растений, являются калий, фосфор и азот. Кроме того, в почве должны быть кальций, железо, а также микроэлементы — магний, бор, медь и другие. Если в почве не хватает хотя бы одного из главных элементов питания, это болезненно сказывается на растениях.
Правильное внесение удобрений на виноградниках очень влияет на повышения его урожайности. Каждый год вместе с урожаем, опавшей листвой, срезанной лозой уменьшается количество питательных веществ, поэтому пополнение их запасов в почве необходимо.
Главными элементами жизнедеятельности винограда, как и других растений, являются калий, фосфор и азот. Кроме того, в почве должны быть кальций, железо, а также микроэлементы — магний, бор, медь и другие. Если в почве не хватает хотя бы одного из главных элементов питания, это болезненно сказывается на растениях.
Азот. Нужен для развития и роста всех составных виноградного куста. Недостаток его в почве вызывает прекращение роста побегов, листья теряют ярко-зеленый цвет, со временем отмирает. Гроздья развиваются плохо. Излишки в почве азота можно увидеть по увеличению размеров листьев, побеги растут слишком быстро, но ткани их рыхлые и теряют свою морозоустойчивость. Урожай созревает медленно, ягоды становятся большими, но с водянистым вкусом.
Фосфор. Ускоряет начало цветения. Очень нужен для созревания ягод и побегов. Улучшает морозостойкость кустов.
Калий. Повышает устойчивость растений против заболеваний, засухи и морозов, ускоряет созревание ягод и побегов, повышает сахаристость сока в ягодах, одновременно уменьшает его кислотность. Если калия в почве не хватает — у листьев отмирают края, и они приобретают бледный цвет.
Кальций. Способствует хорошему развитию системы корней, а его нехватка выражается в появлении пятен коричневого цвета на листьях и их постепенном отмирании. Излишки кальция в почве вызывают хлороз виноградных кустов. Особенно реагируют на избыточность кальция в почве изабельные сорта.
Железо. При его нехватке в почве кусты заболевают хлорозом.
Органические удобрения. К ним относятся: навоз домашних животных, компост, птичий помет, торф, фекалии. Внесение органики не только хорошо обогащает ее питательными веществами, но и одновременно улучшает физические свойства, то есть водно-воздушный и тепловой режим, кроме этого, с удобрениями в почву вносятся полезные бактерии. Поэтому при посадке винограда на плохих почвах органические удобрения надо вносить обязательно.
Минеральные удобрения содержат в основном один из элементов питания в отличие от органических. Смешанное внесение минеральных и органических удобрений предупреждает ожоги корневой системы. Это связано с тем, что часть солей поглощают органические удобрения, и вместе с тем улучшают использование остатков удобрений растениями.
Навоз (овец, крупного рогатого скота, конский) — главное органическое удобрение. Необходимо использовать перепревший навоз (перегной). Вносят его в почву в основном осенью и сразу же запахивают, или прикапывают. Не рекомендуется оставлять навоз разбросаннымпо участку и на открытом воздухе, так как он теряет свои свойства.
Компост — основной способ внесения органических удобрений на дачных виноградных участках. Для приготовления компоста используются остатки животного и растительного происхождения: различные отходы, навоз, птичий помет, подстилочная солома, торф, опилки, деревянные стружки, однолетние виноградные побеги, виноградные выжимки, кухонные отходы, домашний мусор, опавшие листья, содержимое выгребных ям и другое. Для закладки компостной массы делают площадку, которую хорошо утрамбовывают. Размеры компостной кучи должны быть до 1,5 м.
Для лучшего перегнивания компостную массу перемешивают и утрамбовывают. В зависимости от наличия компонентов компост может быть готов через 6 — 12 месяцев. Готовый компост — это однородная рассыпчатая масса почти черного оттенка.
В птичьем помете содержится много нужных питательных веществ. Используется для подпитки. Перед внесением его сбраживают и разводят водой (в 2 раза). Брожение длится две недели. Перед тем как вносить в почву, еще раз разводят полученную массу водой в 5 раз.
Внесение удобрений под виноград.
Удобрения вносят осенью или ранней весной до распускания почек, а потом в течение лета в виде внекорневых и корневых подкормок.
Органические удобрения (навоз, компост, торф), а также минеральные — фосфорные и калийные, которые трудно растворяются, вносят осенью. Весной вносят фосфорные и азотные минеральные удобрения. При подкормке вносят: в июне азотные, а в июле — августе – калийные и фосфорные удобрения.
Удобрения вносятся на глубину залегания основной корневой системы, то есть 35 — 45 см. На небольших участках лучше это делать в ямки, выкопанные на расстоянии 45-60 см от кустов.
Органические удобрения вносят раз в 2-3 года 6-8 кг на куст винограда. К органическим удобрениям добавляют фосфорные и калийные удобрения по 40 — 50 грамм на 1 куст. Осенью азотные удобрения вносить нежелательно.
Минеральные удобрения в виде подкормки вносят ежегодно из расчета 20-30 г азотных и 40-50 г фосфорных и калийных на куст. Для подкормки можно использовать грязь, птичий помет, фекалии, компосты, перепревший навоз. Эти органические удобрения разводят в двойном количестве воды, а перед внесением их еще разводят водой в 5 раз. Под один куст выливают полведра питательного раствора.
Виноградные кусты могут использовать минеральные удобрения и при внекорневом их внесении на листовую поверхность. Соли микроэлементов хорошо всасываются листьями и способствуют положительному влиянию на количество и особенно на качество урожая. Внекорневая подкормка является вспомогательной, поскольку заменить корневую подкормку оно не может. Летом проводят 2-3 внекорневых подкормки — первая перед началом цветения, вторая — после завязывания ягод, третья — в начале их созревания. Внекорневую подкормку проводят вместе с обработкой кустов бордоской жидкостью против болезней. При внесении одного из элементов питания в виде внекорневой подкормки раствор должен быть такой концентрации: калийной соли и сернокислого аммония 0,3%, суперфосфата 3%, борной кислоты или буры 0,05% и марганцовокислого калия 0,01%. Борную кислоту и буру растворяют в теплой воде.
Правильное сочетание внекорневого и корневого питания винограда дает возможность получать высококачественные, высокие урожаи винограда.