Виноград

Благодаря отличным вкусовым и съедобным качествам свежий виноград и виноградный сок имеют большое значение в питании человека. В ягодах винограда содержится 20-22, а иногда 35 и более процентов сахара в виде глюкозы и фруктозы, значительное количество органических кислот, железа, фосфора, витаминов А, В, В2, В6 РР и других макро- и микроэлементов.
Виноград — не только вкусный продукт питания, он имеет также диетическое и лечебное значение. Ягоды и сок используют при лечении полиартритов, сердечных заболеваний, хронических бронхитов, плеврита, бронхиальной астмы. Свежий виноград и сок дают детям, отстающим в росте.
Виноград культивируется не только для потребления, но и как декоративное растение при сооружении беседок, крытых аллей, для озеленения жилых домов, что создает хороший микроклимат для отдыха.

Виноград.
Благодаря отличным вкусовым и съедобным качествам свежий виноград и виноградный сок имеют большое значение в питании человека. В ягодах винограда содержится 20-22, а иногда 35 и более процентов сахара в виде глюкозы и фруктозы, значительное количество органических кислот, железа, фосфора, витаминов А, В, В2, В6 РР и других макро- и микроэлементов.

Veta на YouTube

Виноград — не только вкусный продукт питания, он имеет также диетическое и лечебное значение. Ягоды и сок используют при лечении полиартритов, сердечных заболеваний, хронических бронхитов, плеврита, бронхиальной астмы. Свежий виноград и сок дают детям, отстающим в росте.
Виноград культивируется не только для потребления, но и как декоративное растение при сооружении беседок, крытых аллей, для озеленения жилых домов, что создает хороший микроклимат для отдыха.

И все же предпочтение отдают виноградам с хозяйственным использованием. Например, на дачных участках культивируют как столовые, так и технические сорта винограда. Наиболее распространены Изабелла, Делевар белый, Отелло, Лидия — технические, а также Шасла, Ирша Оливер, Золо Дьоньд, Жемчужина Саба, Королева виноградников и ряд других — столовые. Важной биологической особенностью виноградного растения, которую необходимо учитывать при ее культивировании, является требовательность к свету и теплу.

Виноградное растение состоит из отдельных частей или органов, выполняющих определенные функции. Такими основными частями являются: корень, стебель с многолетними и однолетними разветвлениями, почки, листья, цветы и ягоды.

Корень. Корневая система состоит из основных скелетных и обрастающих корней, основной функцией которых является обеспечение всех остальных органов водой и растворенными в ней минеральными веществами, находящимися в почве. Основная масса корней винограда размещается на глубине 40-60 см, в радиусе 1,5-2 м. На суглинках и каменистых почвах корни проникают до 3 м и глубже. Для лучшего воспроизведения активной части корневой системы почву необходимо периодически рыхлить на глубину 35-40 см, подпитывать и увлажнять.

Стебель — это надземная часть куста, которая состоит из ствола, председателя куста, рукавов различного возраста и однолетних побегов. На рукавах размещаются плодовые звенья с однолетними побегами, которые несут на себе урожай. Это надо твердо знать, чтобы не допускать ошибок при обрезании. Плодовое звено состоит из годовалого плодового побега — стрелки и сучка замещения.

Гроздь и ягоды. По форме и строению различают грозди цилиндрические, конические, цилиндро-конические, крылатые, лопастные и ветвистые. В большинстве столовых сортов грозди бывают средней плотности и рыхлые. Технические сорта, как правило, имеют плотную гроздь. Размер, форма и окраска ягоды — это сортовые признаки. По размеру ягоды бывают очень большие, средние и мелкие. По форме — округлые, овальные, продолговатые, длинные, приплюснутые, яйцевидные. Окраска ягод темно-синяя или темно-фиолетовая, красная, розовая, серовато-розовая, светло-зеленая, белая и желтая с различными оттенками.