Ягодные культуры.Красная и белая смородина.

Ягодные культуры.Красная и белая смородина.
Красная и белая смородина не относятся к слишком распространенным ягодным культурам. Но редкий любитель-садовод обходится без этих высокоурожайных, зимостойких, не очень трудоемких в выращивании, устойчивых к болезням и вредителям и так богатых витаминами красных, белых и золотистых ягод.Особенно ценят эту культуру за химический состав ее ягод. Витамина С (40 — 50 мг%), например, не меньше, чем в малине или отдельных сортах крыжовника. Однако смородина имеют высокое содержание кумаринов — веществ, способствующих снижению свертываемости крови.

Ягодные культуры.Красная и белая смородина.
Красная и белая смородина не относятся к слишком распространенным ягодным культурам. Но редкий любитель-садовод обходится без этих высокоурожайных, зимостойких, не очень трудоемких в выращивании, устойчивых к болезням и вредителям и так богатых витаминами красных, белых и золотистых ягод.

Особенно ценят эту культуру за химический состав ее ягод. Витамина С (40 — 50 мг%), например, не меньше, чем в малине или отдельных сортах крыжовника. Однако смородина имеют высокое содержание кумаринов — веществ, способствующих снижению свертываемости крови. Эта особенность ягод высоко ценится при предупреждении инфарктов. Содержит красная смородина и пектины, которые способствуют удалению и организма солей тяжелых металлов. Ко всему же ягоды смородины можно потреблять свежими не в течение короткого сезона, а в течение нескольких недель и месяцев. Если учесть, что лечебные свойства ягод хорошо сохраняются и в продуктах переработки, то получается, что этими ягодами мы можем пользоваться практически круглогодично.

Veta на YouTube

Из сортов, которые могут привлечь внимание садоводов-любителей, рекомендуют сегодня Голландские красные, Голландские белые, Ионкер Ван Тест, Фая плодородная, Рондо, Версальские красные. Если при описании сортов малины и смородины мы не давали их характеристики, поскольку они довольно известны, то о сортах смородины нужно хоть немного сказать.

Голландская красная. Куст компактный, выше средней высоты, високоурожайный, кисти длинные, ягоды довольно мелкие, кисловатые. Созревают поздно.

Голландская белая. Куст средней высоты, довольно урожайный. Размер ягод тоже средний. Сорт раннего срока созревания, зимостойкий.

Йонкер Ван Тест — раннего срока созревания. Куст сильнорослый, высокоурожайный (10-15 кг), устойчив против грибных болезней. Кисти длинные, ягоды крупные, округлые, темно-красные, кисло-сладкие.

Фая плодородная. Куст раскидистый, средней высоты, требователен к условиям выращивания, подмерзает. Кисти длинные, ягоды
очень большие, вишневой окраски.

Рондо — позднего срока созревания, устойчивый к болезням, зимостойкость средняя. Кусты сильнорослые. Кисти длинные, ягоды средние по величине, красные, кисловатые. Урожайность куста до 15 кг.

Версальская красная — среднего срока созревания, низкой зимостойкости, поражаются грибными болезнями. Куст средней высоты, мало розложистый. Грозди средние и длинные, ягоды крупные. Урожайность высокая.

Размножать смородину можно так же, как и черную смородину: одревесневающим зелеными живцами, отсадками, делением куста. Но лучшие результаты дает посадка делением куста и отводками. Все операции такие же, как и при размножении черной смородины.
Удобрения лучше вносить непосредственно в посадочные ямы, которые копают величиной в зависимости от диаметра корневой системы. В ряду куст от куста должен быть не ближе чем 1,2-1,5 метра. Сажают так, чтобы корневая шейка была на 10 см ниже уровня почвы. Лучше сажать осенью, так весной смородина начинает рано распускаться. После осенней посадки весной срезают надземную часть, оставляя небольшие побеги с 2-3 почками При этом саженец лучше укореняется и отрастают боковые побеги.

Принцип формирования кустов смородины такой же, как и черной смородины. Так, у саженцев первого года еще до выпадения снега в кустах вырезают у земли недоразвитые однолетние побеги. Для последующего формирования куста оставляют 2-3 самые сильные. Из них и вырастают скелетные ветви. Чем сильнее однолетний прирост в кусте, тем лучше условия для закладки следующего высокого урожая.
В последующие годы кусты тоже продолжают формировать, и так до пятого. При этом всегда оставляют 10 — 12 сильнейших и хорошо развитых побегов и удаляют слабые, недоразвитые, сломанные, а также те, которые мешают обработке или слишком загущающие куст.
Если у черной смородины с куста удаляют 5-6- летние ветви, то в красной в этот период такие ветви обильно плодоносят.
Вырезают из куста лишь 8-летние и старше ветви. Их заменяют однолетними побегами.

Но как бы вы правильно не формировали куст, а урожая обильного можно добиться лишь при условии сочетания всех составляющих агротехники смородины. Ведь сколько не стричь, а без своевременного возделывания, удобрения, подкормки, борьбы с сорняками, болезнями и вредителями надеяться на урожай бесполезно. Регулярные разрыхления облегчает доступ воздуха к корням, создает хорошие условия для жизнедеятельности микроорганизмов. За вегетационный период почву вокруг кустов 5-6 раз рыхлят, и осенью перекапывают на глубину 10-15 сантиметров.
В борьбе с болезнями и вредителями хорошие результаты дает и опрыскивание бордоской жидкостью, медным купоросом, коллоидной серой, купоросом (дозы химических препаратов указаны на этикетках).

В коллективных садах и на приусадебных участках в последние годы чаще прибегают не к химическим средствам защиты, а к различным настоям и наварам, в частности чеснока, мыла, золы, табака. Народные методы достаточно надежны и безвредны для здоровья человека, не ухудшают и качество плодов.