Айва

Культура айвы известна около 4000 лет, но распространение ее еще недостаточное.Айва имеет большое народнохозяйственное значение, особенно для консервной промышленности. Благодаря позднему созреванию и способности долго храниться в зимний период, айва очень ценна. Также айва представляет ценность как подвой для выращивания карликовых груш, лекарственное сырье. Листья и семена айвы используют в народной медицине как …

Айва.
Культура айвы известна около 4000 лет, но распространение ее еще недостаточное. Айва имеет большое народнохозяйственное значение, особенно для консервной промышленности. Благодаря позднему созреванию и способности долго храниться в зимний период, айва очень ценна.

Также айва представляет ценность как подвой для выращивания карликовых груш, лекарственное сырье. Листья и семена айвы используют в народной медицине как средство, снижает кровяное давление и улучшает переваривание пищи.

Родина айвы — Иран. Оттуда она попала на Кавказ, позднее в Рим, Грецию. Это теплолюбивое растение. Ее выращивают в Средней Азии, на Кавказе, в Крыму, Молдове. На Закарпатье встречается одиночными деревьями в старых садах, на виноградниках, приусадебных участках, в основном это местные, хорошо акклиматизированные сорта невысоких качеств.

Veta на YouTube

По урожайности айва не уступает яблоням и грушам. С деревьев лучших сортов ежегодно собирают по 100 кг и больше плодов.
Известно 3 вида айвы: обыкновенная, японская и доциния. Наиболее распространенная айва обыкновенная.
Японская айва — это декоративный куст с красивыми розовыми цветками, цветет в течение 1-2 месяцев. Ее плоды обладают целебными свойствами. Размножается семенами. Плоды используют для приготовления желе. Доциния — вечнозеленое, иногда с опадающей листвой дерево, встречается редко.

Айва обыкновенная в естественных условиях редко образует дерево. В основном она имеет вид куста с более или менее раскидистыми ветвями.
В культурных сортах деревья одноштамбовые, которые могут достигать высоты до 8 м. В первые годы деревья быстро идут в рост. Ростовые почки на приросте предыдущего года развиваются только на верхней части побегов, нижняя часть остается почти обнаженная, там спящие почки. Поэтому необходима регулярная и правильная обрезка.

Деревья айвы имеют двойной габитус плодоношения: урожай формируется на приросте прошлого года и на боковых плодовых веточках. С помощью правильной и регулярной обрезки кроны можно регулировать силу развития отдельных скелетных ветвей и равномерное их обрастание плодовыми и ростовыми образованиями.

Цвести деревья айвы начинают на 3-4-й год после посадки двухлетними саженцами. По характеру образования цветочных почек айва резко отличается от родственных ей яблонь и груш. Последние закладывают их в сезон, предшествующий цветению; цветочные почки у них резко отличаются от ростовых. Айва же образует цветы на побегах текущего года. Весной трудно сказать, с которой почки образуется цветок, все они одинаковы. Когда побеги достигнут в длину 4 — 5 см, на их концах появляются крупные бело-розовые, почти сидячие цветки. С момента образования цветков рост прекращается. В случае незавязывания плодов одна из боковых почек начинает расти, и часто осенние побеги достигают значительной длины.

Цветет айва очень поздно: в 4 декаде мая – 1 декаде июня, и зависит от условий климата. Плоды созревают во второй половине сентября — октябре. Опыляются цветки айвы насекомыми, пчелами, ветром. Некоторые сорта, в частности Берецкий — самозапыльные.

Айву можно выращивать на различных почвах. Из всех плодовых культур она наиболее солеустойчива. На Украине выращивают 2 сорта айвы.
Берецький сорт выведенный в Венгрии. Популярен благодаря высокой урожайности и хорошему качеству плодов. Средняя урожайность 50-80 кг. Деревья плодоносят на 4-й год после посадки.

Плодоносят ежегодно в течение 35-40 лет. Созревает айва в первой половине октября. Плоды удлиненно-грушевидной формы, крупные, бугристые. Мякоть светло-желтая, рыхлая, с каменистыми образованиями, которых много вокруг сердцевины, зернистая, сочная, терпкая, с сильным ароматом.

Подвои для яблони и груши.
Яблоню и грушу на приусадебных участках и в садах рекомендуется выращивать только на клоновых (слаборослых) подвоях. На таких подвоях деревья вырастают небольших размеров (2,5-3,5 м), что позволяет более разнообразить сортовой состав сада. Большим преимуществом является и то, что такие деревья плодоносят раньше и регулярнее, чем деревья, выращенные на семенных подвоях.

Клоновые подвои по силе роста делят на карликовые, полукарликовые, среднерослые и сильнорослые.
Однако нужно знать, что не все сорта груши хорошо растут на этой подвое. В некоторых сортов проявляется несовместимость. Привои или совсем не приживаются, или приживаются и растут, однако через некоторый период отламываются в месте произрастания. В таких случаях необходимо применять вставку совместимого сорта, то есть на айву прививать совместимый сорт, а на него потом привить тот, который нужен.

Айва хорошо совместима с такими сортами груши: Бере Аманли, Берет Ардан-пон, Бере Гарди, Бере Диль, Берет Жиф-фар, Берет Лигеля, Деканка дю Комис, Деканка Мерад, Добрая Луиза, Жозе-Фина Мехеленская, Зеленая Магдалина, Ильинка , Кюре, Лимонка, Парижанка.