Звоните: 38(063)602-22-12 Евгений 
Вы здесь: Дачный участок » Архив ‘Сад’ Категория
Как вырастить сад
Перед разработкой сада нужно определить «типаж» будущего сада, а затем создавать проект подбирая под него растения. Если создается мини-сад, то растения нужно подобрать медленнорастущие и с небольшой высотой
Как вырастить голубые ели
Удивительный шарм дачному участку придают голубые ели. Как вырастить их мы сейчас узнаем. Главное – не выращивать ель на любой земле. Голубые ели не любят земель из под кукурузы или картофеля, потому что могут заразиться грибами рода фузариумов, которые очень часто присутствуют в таких почвах. Присутствие мицелий гриба микориза очень положительно повлияет на голубую ель. […]
Сроки уборки урожая
Семечковые породы. Плоды, которые находятся на дереве в нормальных условиях . созревают дольше, чем снятые, но не помещены в холодильник. Если нет холодильников, плоды лучше оставлять как можно дольше на дереве. Однако нельзя ждать, пока они начнут опадать, потому что в некоторых сортов (зимний золотой Пармен, Батулен и Берет Диль) при соблюдении определенной степени зрелости […]
Сушка плoдoв и oвoщей
Сушка — oдин из древнейших спoсoбoв хранения плoдoв, ягoд и oвoщей. Сырье неoбхoдимo пoдсушить, чтoбы сoдержание вoды в ней былo не бoльше 15-20 % в плoдах и 12-14 % в oвoщах. Сушка прoизвoдится пoследoвательнo в 3 фазы: при 45-60 градусoв — пoдвяливание, при 70 градусoв — удаление oснoвнoй массы вoды и при 80 градусoв — […]
Хранение свежих плодов
Качество и лежание плодов с приусадебных садов зависит от особенностей сорта, сроков съемки и условий хранения.В любительских садах груши и яблоки осенних и летних сортов, которые предназначены для хранения, нужно снимать выборочно 2-3 раза, отдавая предпочтение лучше окрашенным плодам среднего размера. В домашних условиях на длительное хранение закладывают в основном груши и яблоки зимних сортов. […]
Приготовление сиропов из бузины и акации
Сбор и заготовка бузины черной для сушки. Собирают и сушат цветы бузины черной, которую не следует смешивать с непригодной для использования бузиной гроздевой и травянистой.Соцветия должны быть дозрелыми. Их срезают полностью и сушат под навесами или на чердаках с хорошей вентиляцией, раскладывая на ткани или истой бумаге тонким слоем. Сухие соцветия после обмолачивают. Цвет сырья […]
Приготовление плодового уксуса
Яблоки моют водой, удаляют червивые и гнилые части, натирают на терке или раздавливают , используют в смесь и сердцевину. Можно добавлять кожуру, а также неиспользованные остатки от других продуктов из ягод и плодов. Яблочную кашицу закладывают в сосуд. Доливают теплой переваренной водой (0,5 литра воды на 0,5 килограмма яблочной кашицы). На один литр воды нужно […]
Защита помидор от болезней и вредителей
Помидоры чаще всего повреждаются такой болезнью, как фитофтора. Признаками ее является появление на плодах или листьях небольших коричневых или черных пятен, которые постепенно расплываются, листья могут полностью отмереть. Повреждает болезнь и стебли и плоды. Они становятся испорченными, деревянистыми, непригодными в еду. Снижение урожая может достичь до 70 процентов или воопще погибнуть.Чаще всего возбудители этой болезни […]
Зелень лука,корнеплодов и многолетних культур
В процессе естественного отбора образовалась группа овощных растений, которые идут в рост ранней весной, быстро образовывают зеленую массу, а потом и семена. Такая способность служит растениям для продолжения своего рода. Образуя быстро биологическую массу и семена, такие растения избегают влияния сухих и других неблагоприятных для роста условий лета. Эту способность быстро образовывать зеленую массу, используют […]
Значение хранения и переработки плодов и ягод в домашних условиях
Пищeвая ценность плодов, ягод и овощей по сравнению с другими продуктами питания, прежде всего в том, что они служат незаменимым материалом для пополнения организма веществами, без которых жизнь и нормальное развитие организма человека невозможны.