Чеснок

Культивируют чеснок ради подземных головок. Употребляют его как приправу к кушаньям, маринадам, для соленья овощей, особенно огурцов.
Чеснок очень полезен для человека: он способствует лучшему пищеварению, дезинфицирует, предотвращает много заболеваний и положительно действует на процесс кроветворения. Чеснок разделяют на бесстебельный, или ярый, и стебельковый — озимый. Стебельковый развивает листья, стебель высотой до 1 м и подземную многозубчастую головку. В соцветии развивается от 2 до 80 воздушных зубков.

Veta на YouTube

Культивируют чеснок ради подземных головок. Употребляют его как приправу к кушаньям, маринадам, для соленья овощей, особенно огурцов.
Чеснок очень полезен для человека: он способствует лучшему пищеварению, дезинфицирует, предотвращает много заболеваний и положительно действует на процесс кроветворения.
Чеснок разделяют на бесстебельный, или ярый, и стебельковый — озимый. Стебельковый развивает листья, стебель высотой до 1 м и подземную многозубчастую головку. В соцветии развивается от 2 до 80 воздушных зубков.

У стебелькового (озимого) чеснока зубки на подземной головке сидят правильным кругом, от этого головка правильной округлой формы.
У бесстебельного (яростного) чеснока цветоносный стебель вовсе не образуется. Подземная головка состоит из неодинаковых по размеру и форме зубков.
Озимый чеснок на вкус более остр, лучше выдерживает холод, а потому его высаживают под зиму.

Как и сеянка лука, чеснок начинает прорастать при низкой температуре и выдерживает небольшие заморозки, но выставляет повышенные требования к почве, которая должна быть пышной, влагоемкой, хорошо занавоженной. Минеральные удобрения целесообразно давать во время роста, начиная через 20 дней после весеннего сажания. Высаживают яростный чеснок слишком рано весной. Расстояние между рядками 22-30 см, а в рядке — 6-8 см. Сажают на глубину 3-4 см.

Озимое сажание обеспечивает ускоренный рост весной, более раннее созревание и увеличение урожая. Озимый чеснок на 1,5-2 недели созревает скорее от ярого. Признаком полного высыхания чеснока является то, что от сжимания в руке головка распадается на зубки.

О пользе и применении чеснока Вы можете почерпнуть больше информации из этого видеоролика.