Рябина

  • 287 просмотров
  • Рябина

    Для садовника-любителя интерес представляют культурные садовые формы рябины. От диких родственников они отличаются полным отсутствием горечи в плодах. Наилучшие сорта — Невежинская, Моравская, Рубиновая, Гранатная.За химическим составом плодов рябина вместе с шиповником и облепихой относится к поливитаминным культурам, поскольку содержит в больших количествах несколько витаминов: С — 60-90 мг%, Р — 500-700, каротину — 5-6, витамину Е — 2, В9 — 0,1-0,15 и К, — до 1 мг%. Железа в рябине в 3-4 раза больше, чем в яблоках, йода 2-4 мг на 100 г сухих плодов, пектиновых веществ — до 3 % на вес свежих плодов.

    Рябина

    Для садовника-любителя интерес представляют культурные садовые формы рябины. От диких родственников они отличаются полным отсутствием горечи в плодах. Наилучшие сорта — Невежинская, Моравская, Рубиновая, Гранатная.

    Veta на YouTube
    Рябина

    За химическим составом плодов рябина вместе с шиповником и облепихой относится к поливитаминным культурам, поскольку содержит в больших количествах несколько витаминов: С — 60-90 мг%, Р — 500-700, каротину — 5-6, витамину Е — 2, В9—0,1-0,15 и К, — до 1 мг%. Железа в рябине в 3-4 раза больше, чем в яблоках, йода 2-4 мг на 100 г сухих плодов, пектиновых веществ — до 3 % на вес свежих плодов.

    Рябина

    Кроме рябины обычной, следует выделить рябину домашнюю (скоруш, скоруша, дерикля), которая теперь уже относится к редким растениям. Она наиболее крупно плодотворна среди всех рябин и заслуживает внимания садоводов как плодовая культура. Выделено несколько форм с массой плодов от 15 г до 22 г. В их плодах содержится до 14 % сахара, значительного количества органических кислот, пектиновых и азотистых веществ, полифенольних соединений и других биологически активных веществ.

    Рябина

    Для потребления в свежем виде плоды могут использоваться только после размякшения мякоти. Они имеют исключительно высокие вкусовые качества, проявляют лечебные свойства при кишечно-желудочных заболеваниях. Из них изготовляют компоты, варения, сухофрукты.
    Размножается рябина семенами, культурные сорта — прививкой на рябине обычной. Посадку саженцев, их обрезки, возделывание и удобрение почвы проводят весной в сжатые сроки.

    Рябина

    Оставить комментарий

    Вы должны Войти чтобы оставить комментарий.