Ирга

Известно около 25 видов ирги. Это плодовые, медоносные и декоративные кусты или небольшие деревья. Плоды за формой напоминают яблоки, до 12 мм в диаметре, лилово-черные, и красно-фиолетовые, с восковым налетом.
Созревают плоды ирги в конце июля — и в начале августа и не опадают до октября, иногда до зимы. Кожица плодов нежна, мякоть съедобная, сладковатая.

Ирга.
Известно около 25 видов ирги. Это плодовые, медоносные и декоративные кусты или небольшие деревья. Плоды за формой напоминают яблоки, до 12 мм в диаметре, лилово-черные, и красно-фиолетовые, с восковым налетом.
Созревают плоды ирги в конце июля — и в начале августа и не опадают до октября, иногда до зимы. Кожица плодов нежна, мякоть съедобная, сладковатая.

Veta на YouTube

Заслуживают внимания ирга канадская и ирга колосистая. Ирга морозостойкая и засухоустойчивая, растет на любых почвах. Размножается семенами, реже — разделением кустов.
Из плодов ирги готовят сок, варение, компоты, ее вярят и сушат.

Ягоды имеют вяжущие свойства и могут употребляться как закрепляющее средство, отвар из плодов ирги применяется при стоматитах и ангинах для полоскания ротовой полости. Экстракты и отвары из листьев ирги имеют вяжущие свойства и могут использоваться для примочек при профилактике гнойных ран. Ирга содержит ситостерин, который имеет противосклеротическое действие.

Плоды ирги используют в свежем виде с лечебной и профилактической целью. Они содержат яблочную кислоту, до 12% сахаров, красящие и дубильные вещества, витамины С, Р, группы В, флавонолы, каротин, ,йод,клетчатку, микроэлементы, пектины; в семенах присутствует жирное масло, а в листьях коре — дубильные вещества.

Плоды значительно улучшают переваривание пищи и укрепляют кишечный тракт. Как поливитаминное средство ягоды в свежем виде применяют для профилактики и лечения атеросклероза, гиповитаминозов и авитаминозов, а также желудочно-кишечных и сердечно- сосудистых заболеваний.

С разрешения и под контролем лечащего врача плоды ирги используют в виде вяжущих отваров при воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта.Ирга очень полезна для лечения атеросклероза, так как в ней содержится B- ситостерин – антагонист холестерина.