Ягодные культуры. Крыжовник

  • 400 просмотров
  • Ягодные культуры. Крыжовник

    Крыжовник — давняя ягодная культура, которую выращивали уже тогда, когда о смородине еще и не знали. Конечно, рос крыжовник преимущественно в диком состоянии. Хотя сейчас уже выведено несколько его сортов, но значительного распространения он не получил. Зато на дачных участках его встретите повсеместно наравне с малиной, смородиной, красной смородиной.

    Ягодные культуры. Крыжовник

    Крыжовник — давняя ягодная культура, которую выращивали уже тогда, когда о смородине еще и не знали. Конечно, рос крыжовник преимущественно в диком состоянии. Хотя сейчас уже выведено несколько его сортов, но значительного распространения он не получил. Зато на дачных участках его встретите повсеместно наравне с малиной, смородиной, красной смородиной. И это похвально, ибо крыжовник — культура чрезвычайно ценная. Так, среди ягодников она урожайная, рано (на 2-3-й год после посадки) вступает в плодоношение, кусты долговечны (10-12 лет), уход несложный.

    Ягодные культуры. Крыжовник

    Есть и ряд других ценных свойств, и даже этих достаточно, чтобы завести его в своем саду или на огороде. Конечно, крыжовник имеет колючки, через которые его немного недолюбливают. Но плоды крыжовника отмечаются повышенной сохранностью, транспортабельностью, их можно потреблять в разный период созревания.

    Ягоды очень разные по вкусу, форме, окраске, богатые сахарами, кислотами, витаминами, минеральными веществами. По содержанию витамина С крыжовник почти не уступает цитрусовым, превосходит вишню, грушу и абрикос.

    Ягодные культуры. Крыжовник

    Лечебно-профилактические свойства крыжовника обусловлены наличием в ягодах значительного количества пектиновых веществ. Этим отмечаются и особенности переработки его плодов.

    К почвам крыжовник не очень требователен, но не терпит заболоченных, сильно оподзоленных, кислых и холодных. Любит рыхлые грунты со значительным количеством питательных веществ. По сравнению с другими ягодными культурами легче переносит недостаток влаги. Любит хорошо освещенные места.

    Ягодные культуры. Крыжовник

    Надземная часть крыжовника имеет вид куста. Основных ветвей в нем может быть 10-15, а порой и 40-50 и более. Побегов замещения у него образуется значительно больше, чем у смородины, отчего куст слишком загущивается. До 70% урожая размещается на 1-2-летних ветвях. С одного куста можно собрать до 15-20 кг ягод.

    Цветки самоопыляющиеся, но более высокий урожай получают при перекрестном опылении. Созревшие ягоды бывают разные по цвету: зеленые, розовые, красные, желтые. У некоторых сортов ягода весит до 20-25 г.

    Ягодные культуры. Крыжовник

    Крыжовник хорошо переносит даже 30-градусные морозы. Лишь в бесснежные зимы у молодых кустов могут повреждаться дополнительные корни, которые размещены близко от поверхности почвы. На дачных участках сегодня есть достаточно большое количество сортов, и основные из них надо назвать и хоть кратко охарактеризовать.

    Veta на YouTube
    Ягодные культуры. Крыжовник

    Финик — поздний западноевропейский сорт. Кусты густые, сильнорослые, морозоустойчивые, среднеустойчивый против сферотеки. Стебли в нижней части покрыты крепкими колючками. Сорт высокоурожайный. Ягоды крупные (10-15, отдельные до 20-25 г), округло-овальной формы, красные, кисло-сладкие, приятные на вкус.

    Ягодные культуры. Крыжовник

    Консервный — морозостойкий сорт среднего срока созревания, высокоурожайный, устойчив к мучнистой росе. Кусты средне-округлые. Колючки одиночные в нижней части ветвей. Ягоды овальные или яйцевидные, красные, среднего размера.

    Обильный — высокоурожайный (9-10 кг с куста), зимостойкий сорт. Куст сильнорослый, раскидистый. Ягоды среднего и ниже среднего размера, округло-овальной формы, красные с незначительным фиолетовым налетом, кисло-сладкие.

    Ягодные культуры. Крыжовник
    Корсунь-Шевченковский — высокоурожайный, сферотекостойкий. Кусты средней силы роста, колючек на ветках мало. Ягоды среднего размера (5 — 6 г), овально-округлые, золотисто-красные, хорошего кисло-сладкого вкуса. С одного куста собирают 10-12 кг ягод.

    Изумруд — высокоурожайный (10 — 12 кг с куста), среднего срока созревания, зимостойкий и засухоустойчив. Куст среднего роста, слабо-разложистый, ветви покрыты колючками. Ягоды среднего размера (6-8 г), округло-овальные, зеленые, кисло-сладкие.
    Ягодные культуры. Крыжовник

    Хаутон — преимущественно распространен в западных областях, американского происхождения, урожайный, устойчив против сферотеки, не требователен к почвенным условиям. Плоды мелковатые, круглые, красные, посредственного вкуса, через что большинство садоводов предпочитают крупноплодные сорты.

    Ягодные культуры. Крыжовник

    Красавец — среднего срока созревания, зимостойкий, не поражается мучнистой росой. Кусты средне-рослые, колючек мало, ягоды средние, коричнево-красные, вкус хороший.

    Ягодные культуры. Крыжовник

    Донецкий крупноплодный — высокоурожайный, среднего срока созревания, частично поражается мучнистой росой. Куст среднерослый, плоды выше среднего размера, удлиненно-округлые или яйцевидные светло-зеленые, вкусные.

    Ягодные культуры. Крыжовник

    Крыжовник можно размножать горизонтальными, дугообразными отсадками и зелеными или одревесневающими черенками. Последние желательно укоренять в теплице или парнике. Для этого рано весной одно- или двухлетние побеги укладывают в бороздки глубиной 10-15 см и пришпиливают крючками или колышками до дна бороздки. Когда из почек вырастут побеги высотой 10-15 см, основы их засыпают влажной почвой. Через две недели почву нагребают вторично. В течение лета на нижних концах стеблей образуются корни.

    Ягодные культуры. Крыжовник

    Осенью или очень рано весной ветки откапывают, отделяют от маточного куста и разрезают по числу укоренившихся побегов. Сильные сажают на постоянное место, а слабые доращивают в специально отведенном месте. С одного куста можно иметь при этом способе размножения 30-50 саженцев. Дугообразными отсадками крыжовник размножают так.

    Рано весной возле кустов копают ямки глубиной 15-20 см. Хорошо развитые двух- трехлетние ветки сгибают до земли и укладывают в ямки так, чтобы верхушка была на поверхности. Ту часть ветви, в ямке, пришпиливают ко дну деревянными крючками и засыпают землей, а верхушку подвязывают вертикально к колышку. К осени на каждой дугообразно натянутой ветви вырастает саженец, который затем отрезают от маточного куста и сажают на постоянное место выращивания.

    Ягодные культуры. Крыжовник

    Под крыжовник надо выбирать хорошо освещенное место у других кустовых ягодников. Из почв лучшими к зоне Карпат являются серые оподзоленные суглинистые почвы и черноземы. В других регионах Украины можно сажать его на дерново-подзолистых почвах, буроземах и вносить достаточное количество удобрений. Непригодны заболоченные и переувлажненные почвы.
    Почва для посадки готовить так же, как и под черную смородину . Главное при этом — очистить площадь от сорняков и внести органические и минеральные удобрения.

    Сажать крыжовник лучше в ряд. При этом расстояние между кустами должно быть не менее 1-1,25 м. Если на вашем участке более одного ряда, то расстояние между ними выдержать не менее 1,5 м. В каждую ямку внести 5-6 кг органических удобрений, которые перемешивают в яме на всю глубину.
    Лучше приживаются саженцы, которые высажены в конце сентября — начале октября. Если осенью посадить не удалось, то это нужно сделать рано весной, потому что саженцы крыжовника начинают развиваться очень рано. Сажать надо так, чтобы корневая шейка была на земле хотя бы на 5-10 см. Высаженные растения обязательно полить. Стебли после весенней посадки срезают, оставляя только 2-3 почки. Если сажали осенью, то срезать побеги тоже надо весной.

    Ягодные культуры. Крыжовник

    Формируют куст и обрезают крыжовник так же, как и смородину. В зависимости от сорта куст может иметь больше или меньше ветвей. Во время обрезки обязательно удалить низко продуктивные ветви с малым приростом, которым уже более 7-8 лет. При обрезке в кусты обязательно оставить 2-3 сильнорослых прикорневых побега.

    Лучше обрезать крыжовник осенью или в начале зимы. Когда вы не успели сделать это вовремя, то можно провести обрезку и в конце зимы, но не ждать весеннего потепления, потому крыжовник очень рано развивается.

    Ягодные культуры. Крыжовник

    Хотя крыжовник и достаточно долговечный куст, и лучшие урожаи получают с кустов 5-10-годичного возраста. Но случаются насаждения и 10-12-летние. При этом надо удалять старые малопроизводительные ветки и оставляют 10-15 сильных, хорошо размещенных в кусте. После омоложения усиливается рост побегов замещения.

    Слабые, поврежденные, неудачно размещенные побеги и ветки удаляют.
    Подсыпать навоз и вносить фосфорно-калийные минеральные удобрения под кусты желательно осенью, а азотные — рано весной под первое возделывание. Если осенью по каким-то причинам органические и фосфорно-калийные удобрения не успели внести, то сделать это надо весной под перекапывание.

    Ягодные культуры. Крыжовник

    Урожай собирают зависимо от сорта, в разные сроки и фазы спелости. Все зависит от того, для чего ягоды будут использовать. При транспортировке надо собирать их немного недозрелыми, для джемов и при потреблении свежими лучше использовать спелые ягоды. Собирают урожай в сухую погоду.

    Оставить комментарий

    Вы должны Войти чтобы оставить комментарий.